Choccolandia 2013

Choccolandia. Il cioccolato a Cecina. 1, 2 e 3 marzo 2013.

Marzo si apre nel modo più dolce e gustoso: con Choccolandia, manifestazione dolcissima di Cecina.
Si svolgerà 1,2,3 marzo, dalle 10.00 alle 20.00, nel corso Matteotti.
Choccolandia è alla sua settima edizione e, come dice il nome stesso, si tratta di una manifestazione tutta improntata sull’amatissimo “cibo degli dei”. Si uniranno ad appuntamenti pratici di tipo culinario, come degustazioni e presentazioni di piatti, delle conoscenze più sul versante teorico, come la storia di questo dolce.
Si farà dunque chiarezza anche sui tanti luoghi comuni che girano attorno al cacao e ai suoi derivati. Per esempio, il fatto che faccia male è più una leggenda metropolitana che la realtà. Non tutti sanno che il cioccolato ha delle proprietà molto salutari per il corpo umano: fa bene al cuore, alla pressione, e ha un vero e proprio effetto antidepressivo.
Col cioccolato si possono fare infinite ricette, dalle torte ai bignè, dai tartufi alle praline, sino alle mousse, le cioccolate calde, etc. Vari chef si alterneranno nella preparazione di dolci di ogni tipo, che il pubblico avrà poi la possibilità di assaggiare.
Choccolandia si presenta dunque come uno degli eventi più golosi dell’anno toscano.
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