2016 02 25 Vivere La Toscana Gemignani

Gemignani è un’azienda che si occupa della ricerca, selezione e conservazione di funghi e tartufi nella zona di San Miniato.

Gemignani

Produzione salse, creme, formaggi con tartufi

Il tartufo di San Miniato è uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia toscana, perciò non poteva mancare tra le prelibatezze in vendita on line sulla nostra vetrina. Tra le aziende del territorio abbiamo selezionato la famiglia Gemignani, una delle più conosciute e con maggiore esperienza nella ricerca, selezione e conservazione del prezioso fungo ipogeo. Da oltre cinquant’anni l’azienda lavora con passione e professionalità per offrire ai propri clienti i migliori prodotti freschi e artigianali ottenuti dalla lavorazione dei tartufi. La ricerca e la produzione avviene sulle colline di San Miniato, tra le province di Pisa e Firenze, nel cuore della Toscana, un habitat ideale dove il pregiato tubero, “re del sottobosco” cresce in simbiosi con la vegetazione boschiva. Gemignani è sinonimo di qualità, perché tutti i prodotti sono realizzati nel rispetto dei valori della natura e della tradizione. Il tartufo è ricercato secondo tecniche specifiche durante le varie stagioni di raccolta dell’anno, venduto fresco dal produttore e conservato con metodi appropriati per preservarne perfettamente l’aroma. I tartufi conservati in salamoia mantengono intatto il loro sapore naturale e possono essere utilizzati per la preparazione di ogni ricetta. Potete acquistarli comodamente online su Vivere la Toscana insieme agli altri prodotti a base di tartufo, come il burro, le creme, le salse, l’olio aromatizzato e tantissime altre prelibatezze preparate con ingredienti selezionati secondo ricette tradizionali. L’azienda sanminiatese è specializzata nella produzione di specialità gastronomiche anche a base di funghi porcini, asparagi, pomodori, sapori tipici italiani, ai quali è impossibile rinunciare. Scopriteli sul nostro shop on line!

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