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Giorno: Novembre 13, 2009

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Le castagne raccolte sul Monte Amiata

Le Castagne del Monte Amiata IGP

La denominazione Castagna del Monte Amiata IGP (IndicazioneGeografica Protetta) fa riferimento alle tre varietà diffuse in zona denominata localmente Marrone, Bastarda Rossa e Cecio. Il prodotto

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Il biroldo di Lucca: insaccato toscano

Assaggiamo il….Biroldo di Lucca

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Teniamoci leggeri…ma gustosi!!! Il biroldo è un insaccato di media pezzatura (diametro di 5-7 cm), di forma tondeggiante e schiacciata (pagnotta), legato alle due estremità.

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