Castagnaccio. Dolce dei nonni. Toscana
La famosa torta che riscaldava gli animi delle genti Il castagnaccio, o baldino o pattona, è un dolce moltoparticolare ma abbastanza facile da realizzare, preparato con la farina di castagna e arricchito con uvetta, pinoli, noci e rosmarino. Poiché la…