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DAL VERO OLIVO TOSCANO…
Su Vivere la Toscana trovate in vendita online il migliore olio extravergine di oliva toscano, selezionato tra le numerose proposte dei produttori locali.
L’olivo, come la vite, è una delle piante più diffuse nella nostra regione. La raccolta delle olive si ripete ogni anno come un antico rito sulle colline toscane, dove uomo e natura vivono a stretto contatto da secoli secondo un equilibrio fatto di tradizione e passione.
Concluso il tempo della vendemmia, i produttori preparano le alte scale e i bastoni per iniziare a “brucare”, cioè a raccogliere i frutti battendo sui rami delle piante d’ulivo, lasciando cadere le olive mature in apposite reti. Sistemate nelle ceste di vimini, sono trasportate al frantoio, dove eliminate le foglie, sono lavorate prima nell’infrangitore per essere triturate e poi macinate con macine di pietra “come una volta”. Attraverso la spremitura a freddo, con sistemi non chimici ma esclusivamente meccanici, si ottiene il vero olio extravergine di oliva toscano, il cui pregio è stato riconosciuto dall’Unione Europea con la denominazione di prodotto IGP (indicazione geografica protetta).Dall’oliveto al frantoio, dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento del pregiato condimento vegetale tutto avviene rigorosamente in Toscana per garantire la genuinità e l’autenticità del prodotto italiano. Nel nostro negozio on line potete scegliere tra un’ampia gamma di prodotti a base di olio toscano, in vendita ad un ottimo rapporto qualità prezzo: dal puro extravergine di oliva agli oli aromatizzati al tartufo di San Miniato, al peperoncino, al rosmarino, al basilico e ad altri sapori tipicamente mediterranei.
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