Aceto_di_agresto_02

Agresto di San Miniato

8,00

Ulteriori informazioni

  • Zona: San Miniato (Pisa)
  • Tipo: Condimento preparato secondo l’antica ricetta toscana , a base di mosto d’uva acerba biologica
  • Formato: 250 ml
  • Confezione: 1 bottiglia
  • Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Agresto di San Miniato  

Aceto aromatico a base di mosto d’uva acerba dell’Azienda Agricola Biologica Grillo

Questo particolare tipo di aceto, on line tra i prodotti toscani della nostra vetrina, è preparato secondo una ricetta antichissima, che risale secondo alcune testimonianze ad epoca medievale. L’usanza di ricavare dall’uva verde un mosto dal gusto acidulo deriva sicuramente dalla necessità di sfruttare tutta l’uva, anche quella rimasta acerba perché coperta dai pampini. Da qui l’idea di crearvi un condimento speciale, ottenuto mediante l’aggiunta di odori, spezie e miele, altri ingredienti tipicamente mediterranei. Dall’unione di tali sapori e dall’abilità dei gastronomi toscani è nato l’agresto, oggi prodotto soltanto da alcune aziende del nostro territorio. In particolare il presente condimento è preparato dall’Azienda Agricola Podere del Grillo di San Miniato, che si occupa della coltivazione biologica di frutta e ortaggi, della produzione di vino, olio, conserve e della vendita diretta di tali prodotti di qualità. Per preparare l’agresto l’uva verde, raccolta a mano, è accuratamente selezionata, diraspata e spremuta. Il succo ottenuto è posto a bollire in casseruola insieme ad aglio, cipolla ed altre spezie. Infine sono aggiunti l’aceto di vino ed il miele, ingrediente che rende più dolce e balsamico il sapore del condimento. L’acquisto dell’aceto online Agresto di San Miniato vi consentirà di avere sulla vostra tavola un condimento intensamente profumato, ideale per conferire un gusto aromatico all’insalata e per impreziosire piatti a base di carne, pesce ed uova. Per condire le vostre insalate vi consigliamo di abbinare all’aceto di agresto un olio extravergine di oliva prodotto in Toscana, che potete scegliere tra i numerosi articoli in vendita sul nostro sito.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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