Caponata-di-melenzane-5

Caponata di melanzane

9,99

Ulteriori Informazioni

• Zona: Giuncarico (GR)
• Tipo: Crema di melanzane: melanzane, salsa di pomodoro, capperi al sale marino, olive verdi, cipolla, aglio, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, basilico, aceto di vino bianco, sale, pepe, zucchero. Periodo di produzione: da giugno a novembre
• Formato: 30150 g
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Tempo di spedizione: 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Caponata di melanzane

Caponata fatta con melanzane del nostro terreno, prodotte da Giugno a Novembre. Ingredienti: melanzane, salsa di pomodoro, sedano, olive verdi, capperi al sale marino, cipolle rosse, olio extra vergine di oliva, olio di semi di arachide, aceto di vino bianco, sale, zucchero, pepe bianco.

È ottima come antipasto o come contorno, (si consiglia di consumarla fredda).
Questa caponata di melanzane, a differenza della nostra Crema di melanzane da il massimo se consumata fredda. La puoi utilizzare per preparare i tuoi antipasti, oppure come contorno per piatti di carne, pesce o formaggi.

Le melanzane non sono coltivate in serra ma vengono raccolte seguendo la stagionalità, direttamente nei campi dell’Azienda Agricola la Magia.
Tutti gli ingredienti vengono lavorati a mano, alle melanzane esclusivamente bio sono aggiunti altri ingredienti come la salsa di pomodoro sempre prodotta nel laboratorio dell’Azienda Agricola la Magia, le olive verdi, la cipolla, il sedano ed i capperi al sale marino (che ci facciamo arrivare direttamente dal Consorzio dei produttori di capperi di Pantelleria), che conferiscono a questo prodotto un sapore veramente gustoso.

Proprietà salutari
La melanzana contiene poche calorie, circa 18 ogni cento grammi e grazie alla sua consistenza spugnosa, fa sì che questo ortaggio assorba il condimento come pochi altri. Ve ne accorgerete al primo assaggio.
La buona quantità di fibre ne fa un ortaggio consigliato in caso di stipsi mentre le virtù depurative della melanzana vanno associate a una favorevole attività rispetto alla salute del fegato. La grande quantità d’acqua che compone questi ortaggio ne attribuisce anche capacità diuretiche.

La versione che più si avvicina a quella descritta da Cavalcanti, visto che prevede l’utilizzo di una base di pane raffermo condito con la caponata. Se volete provare la nostra Caponata di melanzane come antipasto, abbinatela a formaggi tipici toscani e salumi tipici toscani, avrete l’imbarazzo della scelta per sbizzarrirvi! 😉

Vi consigliamo l’abbinamento con un vino rosso toscano, ricco e corposo, che esalta il sapore deciso della caponata.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Caponata di melanzane”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
Connecting
Please wait...
Lascia un messaggio

Spiacenti, nessun operatore è online in questo momento. Lascia un messaggio.

* Nome
* Email
Telefono
* Oggetto
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso

Serve aiuto? Chatta con il nostro Team, saremo a completa disposizione per rispondere ad ogni tua esigenza.

* Nome
* Email
Telefono
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso
Feedback

Aiutaci a migliorare il servizio! Sentiti libero di lasciare qualsiasi ulteriore informazione.

Come valuti il nostro sostegno?