Conf Melanzane Piccanti

Composta di melanzana piccante

4,70

Ulteriori informazioni

• Zona: Pian D’Alma Scarlino (GR)
• Tipo: confettura extra contenente oltre l’80% di polpa di melanzana
• Formato: 100 gr
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Composta di melanzana piccante

Confettura extra 100% naturale

La conserva extra di melanzane piccante è una squisita marmellata artigianale preparata con ortaggi coltivati dall’azienda agricola Bartoli a Pian d’Alma, tra Castiglione della Pescaia e Scarlino, in Maremma. L’impresa toscana impiega tecniche di coltivazione rispettose dell’ambiente, come la lotta guidata e integrata e l’utilizzo di concimi e fertilizzanti organici. Potete comprare sul nostro portale di vendita marmellate particolari di frutta e verdure, fatte con ingredienti naturali e genuini, che non contengono additivi, conservanti e coloranti. Le confetture per formaggi sono specialità gastronomiche pensate per accompagnare ricotta fresca, cacio pecorino e altre tipologie di formaggi italiani, freschi e stagionati. Le melanzane mature sono raccolte a mano e trasportate nel laboratorio dell’impresa agricola per essere trasformate subito in conserva. Ben lavate, private dei piccioli e dei semi, sono tagliate a pezzetti e messe a cuocere in pentola a bagnomaria. Quando la polpa di melanzana si addensa, sono aggiunti limone, acidificante naturale per contrastare la formazione di spore botuliniche, zucchero, ingrediente utile come conservante, e peperoncino rosso macinato per rendere più piccante e saporita la marmellata. La confettura extra contiene oltre l’80% di polpa di melanzane. Terminata la cottura, la marmellata artigianale è invasettata ancora calda per creare il sottovuoto, garantito da un’ulteriore fase di bollitura. Una volta aperto il vasetto, si consiglia la conservazione del prodotto in frigorifero. Se desiderate assaggiare tutte le speciali confetture per formaggi prodotte dall’azienda Bartoli vi consigliamo di acquistare il conveniente Set degustazione in vendita on line sul nostro sito, che comprende anche la marmellata di peperoncini piccanti e quella di cipolle rosse.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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