Crema Peperoni Piccante

crema di peperoni piccante

7,65

Ulteriori Informazioni

• Zona: Giuncarico (GR)
• Tipo: Crema di peperoni piccante: peperoni, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino. Periodo di produzione: da giugno a novembre
• Formato: 150 g
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Tempo di spedizione: 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Crema di peperoni piccante

Crema prodotta con i peperoni della terra del produttore, da Giugno a Novembre, il periodo in cui i Peperoni crescono spontaneamente. Ingredienti: peperoni, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, peperoncino

Questa crema di peperoni si presta ai più svariati utilizzi. A partire dall’antipasto su crostini di pane tostato. Per proseguire poi con un primo di pasta che si può stemperare con l’aggiunta di un po’ di panna, mascarpone o ricotta.
Volete optare per un buon secondo? provatela come salsa o contorni. Indecisi? Provatela come base per salse, tortini di verdure e carne.

La crema di peperoni piccante viene preparata con peperoni gialli, rossi e verdi frutto della coltura bio dei campi dell’Azienda Agricola La Magia.
I peperoni sono tagliati a pezzi e cotti con olio extra vergine di oliva, anch’esso prodotto nei campi dell’Azienda Agricola La Magia, aglio, sale.
Ogni processo è assolutamente artigianale per mantenere inalterato il sapore ed ogni proprietà di questa fantastica verdura. La fase successiva prevede l’aggiunta di peperoncino in polvere, poi vengono aggiustati di sale ed olio extra vergine di oliva e quindi invasati.

I tre colori giallo, rosso e verde, racchiudono tutto il calore e l’energia dell’estate. Generano un mix di sfumature che si trasforma in un arcobaleno di sapori appena si ha il piacere di assaggiare questo nostra fantastica crema.
Ma non è solo buona e bella, fa anche tanto tanto bene. Il peperone è una verdura ricca di acqua, circa il 92%, Sali minerali come fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio, inoltre contiene una percentuale di vitamina C quattro volte superiore di quella presente negli agrumi. Quindi se non amate gli agrumi potete tranquillamente compensare con questi coloratissimi ortaggi.
I peperoni irrobustiscono i muscoli, (forse braccio di ferro avrebbe dovuto scegliere i peperoni al posto degli spinaci) e favoriscono l’assorbimento di ferro.
Sono tantissime le proprietà benefiche di questo ortaggio, ma probabilmente, quelle che vi abbiamo elencato, unitamente al profumo di questa crema piccante sono già più che sufficienti.

A proposito, se volte togliervi un piccolo peccato di gola, provatela questa crema spalmata su un crostino appena scottato sulla brace. Mi ringrazierete.

Oppure accompagnatela ad un pecorino semi-stagionato toscano dal sapore deciso, ma non troppo per esaltare e non coprire il gusto intenso del peperone.
Hai apprezzato la nostra crema di peperoni, sei come me un amante di questa verdura, ma vorresti provare qualcosa meno piccante? Nessun problema, puoi sempre optare per la nostra Crema di peperoni leggermente piccante.

Ti consiglio inoltre l’abbinamento con un vino rosso toscano Sangiovese, corposo ma non esageratamente tannico che esalta il sapore del peperone.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg

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