Il Calano Chianti

Il Calano Chianti dei Colli Senesi IGT

14,50

Ulteriori informazioni

• Zona: Sarteano, Val D’Orcia (Siena)
• Tipo: vino rosso toscano non filtrato Sangiovese in purezza prodotto nell’area ad indicazione geografica tipica chianti dei colli senesi.
• Formato: 750 ml
• Confezione: 6 bottiglie
• Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Il Calano Chianti dei Colli Senesi IGT

Vino rosso Chianti Colli Senesi IGT

Su Vivere la Toscana potete acquistare online il vino Chianti dei Colli Senesi IGT “Il Calano” prodotto da Podere Tre Case. I vigneti dell’azienda agraria si trovano in collina ad un altezza di 350 m.s.l.m., sovrastando l’incantevole borgo medievale di Cetona, in provincia di Siena. Le uve di qualità 100% Sangiovese sono selezionate con cura in vigna e colte manualmente nel rispetto della tradizione. La famiglia Del Ticco si occupa della produzione vitivinicola da ben quattro generazioni ed il nome del vino Chianti “Calano” deriva dal soprannome con cui veniva chiamato il fondatore dell’azienda: Orlando Del Ticco. Tutti i prodotti del Podere Tre Case sono caratterizzati da un forte legame con le proprie origini e con il territorio. Per conservare la purezza e la genuinità del sapore degli acini maturi, il vino non è filtrato, ma travasato a decantazione naturale. Il metodo prescelto è quello del cosiddetto “rigoverno alla toscana”, antico sistema che consiste nella riaggiunta, al momento della torchiatura e ripulitura dei sedimenti del vino, delle fecce nobili dette appunto “rigoverno”. Tale sistema conferisce un colore più intenso al sangiovese in purezza, rendedolo più aromatico e di grande struttura. All’invecchiamento in botti di rovere per due anni seguono altri quattro/cinque mesi di affinamento in bottiglia. Il Calano è un Chianti IGT classico, duro, dal profumo intenso e dal gusto leggermente tannico. La gradazione alcolica è di 13%vol. Si consiglia di abbinare il vino rosso dei Colli Senesi a piatti tipici toscani, come pasta al sugo, arrosti e cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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