Lillatrino Bianco

Lillatrino Montecucco DOC Vermentino

8,90

Ulteriori informazioni

• Zona: Maremma
• Tipo: vino bianco toscano vermentino, prodotto biologicamente nella zona a denominazione di origine controllata Montecucco.
• Formato: 750 ml
• Confezione: 6 bottiglie
• Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Lillatrino Montecucco DOC Vermentino

Vino bianco toscano Vermentino, prodotto in Maremma biologicamente nella zona a Denominazione di Origine Controllata Montecucco.

Lillatrino è il vino bianco DOC Montecucco Vermentino prodotto dall’azienda a conduzione familiare Pierini e Brugi di Campagnatico (GR). L’uva 100% Vermentino è accuratamente scelta e raccolta a mano nei vigneti a coltivazione biologica dell’azienda maremmana. Soltanto i grappoli più sani e maturi sono destinati alla vinificazione. L’uva, colta al mattino presto e sistemata in piccole cassette, è condotta subito in cantina per la pigiadiraspatura. A tale procedimento segue la pressatura delicata degli acini per ricavare il “mosto fiore” da destinare alla fermentazione in piccoli serbatoi d’acciaio inox. Durante questa fase la temperatura è mantenuta costantemente a 18°C. per garantire una perfetta evoluzione del vino. L’affinamento in bottiglia avviene per circa 2 mesi, dopo i quali il Montecucco DOC Vermentino è pronto per la commercializzazione. L’ottima struttura di questo vino lo rende adatto ad essere conservato in cantina anche per alcuni anni. Lillatrino è un bianco di giusta acidità, caratterizzato da freschezza, ottima mineralità e da un sapore morbido, avvolgente, di media persistenza. Il colore giallo tenue con riflessi verdi si accompagna egregiamente alle note fruttate ed agrumate del suo fresco profumo. Tali peculiarità rendono il Vermentino maremmano un abbinamento ottimale per piatti a base di pesce e crostacei, per tutti i primi piatti e per i formaggi semistagionati. Il nome Lillatrino è dovuto alla presenza intorno al vigneto di rigogliosi arbusti di lillatro, pianta mediterranea dalle foglie lucide e carnose di color verde chiaro, che ricordano i toni brillanti e le note erbacee del Montecucco bianco. Gradazione alcolica: 13% vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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