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Vivere La Toscana Pacco Regalo Magia Di Tradizioni

Magia di Tradizioni

55,69 50,00

Ulteriori informazioni

• Tipo: Vino Sangiovese IGT Toscano – Dolci Befanini – Marmellata di melanzane e zenzero – Pecorino semistagionato – Salame vecchio sottocenere
• Formato: 1 scatola confezione regalo contenente i prodotti già pronta. Le corrette aliquote IVA verranno specificate in fattura differenziate prodotto per prodotto.
• Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Magia di Tradizioni

Strenna di prodotti tipici toscani dolci salati con vino rosso Toscano

Opzioni: Se si desidera ricevere il cesto in vimini al posto della scatola la spedizione richiederà 3 giorni in più e i pacchi dovranno essere aperti per comporre il cesto natalizio; il cesto e il materiale per confezionarlo ha un costo aggiuntivo di 3€. Per info store@viverelatoscana.it

I cesti “Magia di Tradizioni” sono perfetti come regali aziendali o come graditi omaggi per familiari e amici. La strenna di prodotti è varia, perché è composta da formaggio pecorino, marmellata di melanzane e zenzero, salame vecchio sottocenere, biscotti befanini e vino rosso .Tra i protagonisti del cesto di regali di Natale 2016 è il vino Sangiovese IGT Toscano.

Per la vinificazione sono selezionate le migliori uve dei vigneti dell’azienda agrituristica toscana vendemmiate tardivamente.

La confettura extra contiene oltre l’80% di polpa di melanzane. Le melanzane mature sono raccolte a mano e trasportate nel laboratorio dell’impresa agricola per essere trasformate subito in conserva. Ben lavate, private dei piccioli e dei semi, sono tagliate a pezzetti e messe a cuocere in pentola a bagnomaria. Quando la polpa di melanzana si addensa, sono aggiunti limone, acidificante naturale per contrastare la formazione di spore botuliniche, zucchero, ingrediente utile come conservante, e peperoncino rosso macinato per rendere più piccante e saporita la marmellata. La confettura è ideale per accompagnare  formaggi come il Pecorino semi stagionato che viene avvolto nella paglia e collocate in spazi ricavati sottoterra per sfruttare il calore e l’umidità del terreno. Il Pecorino viene prodotto con latte crudo di pecora che appena munto viene portato subito a temperatura e cagliato, in modo da non perdere il sapore genuino del latte ovino. La paglia con cui è avvolta soltanto la crosta (da asportare prima della consumazione) aggiunge aroma al formaggio, che all’assaggio risulta saporito e lievemente piccante.

Il salame Vecchio sotto cenere che viene insaccato in budelli naturali non stagionati e legato a mano. Dopo la stagionatura in cantina per un periodo di circa 6/8 mesi, a completare l’opera di alta norcineria è l’affinatura del salume “sottocenere”.

Come dolci proponiamo i biscotti Befanini, prodotto artigianale del panificio-pasticceria a Viareggio (LU) Il Fornaio dei Fratelli Gatti & C., che produce pane e dolci sin dal 1920. Scorza d’arancio e alchermes conferiscono aromi suadenti e delicati ai biscotti tipici della tradizione toscana da gustare durante l’Epifania.

 

Se siete alla ricerca di regali di Natale originali o regali aziendali per ringraziare dipendenti e clienti le ceste toscane “Magia di Tradizioni” sono la scelta più indicata.

Informazioni aggiuntive

Formato

Scatola, Cesto

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