Albicocche Marmellata

Marmellata di Albicocca

5,70

Ulteriori Informazioni

• Zona: Pian D’Alma in Maremma
• Tipo: Confettura extra di albicocche con oltre l’80% di polpa di frutta, prodotto alimentare 100% naturale dell’azienda agricola toscana Bartoli di Pian d’Alma (Scarlino).
• Formato: 300 gr
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

 

Marmellata di Albicocca

Confettura extra di albicocche raccolte nell’orto, con oltre l’80% di polpa di frutta, prodotto 100% naturale.

 

L’azienda agricola Bartoli coltiva direttamente le albicocche per la marmellata extra di frutta in vendita online su Vivere la Toscana. L’impresa a conduzione familiare si occupa da generazioni della coltivazione di ortaggi e frutta, seguendo metodi rispettosi dell’ambiente, come la lotta guidata e integrata. Nei frutteti non sono utilizzati prodotti chimici, ma soltanto concimi e fertilizzanti organici. I frutti dell’albicocco sono raccolti in estate, quando giungono a perfetta maturazione, per essere destinati alla vendita diretta ed alla produzione di marmellate di albicocche. La confettura è 100% naturale, contiene l’80% di polpa di frutta, succo di limone e zucchero. Quest’ultimo è impiegato come conservante naturale, mentre l’agrume come acidificante per prevenire la formazione di spore botuliniche. L’utilizzo di questi semplici ingredienti, in quantità sapientemente dosate, consente di ottenere una marmellata di albicocca dal gusto autentico e genuino. I frutti di albicocco delle varietà Claudia, Portici, Ammiraglia, San Castrese, Pisana, sono totalmente di provenienza locale, raccolti a mano nei frutteti dell’azienda Bartoli a Pian d’Alma di fronte al meraviglioso Golfo di Follonica. Una volta pulite, denocciolate e spezzettate, le albicocche per la marmellata sono poste a cuocere a bagnomaria fino a che la polpa non si addensa. Aggiunti il limone e lo zucchero, la marmellata rimane in cottura fino a che non si ottiene il prodotto finito. La confettura di albicocche è invasettata calda per ottenere il sottovuoto, garantito da un ulteriore passaggio in acqua bollente. Dopo l’apertura della confezione si consiglia comunque di conservare il prodotto in frigorifero. Abbinamento consigliato per Marmellata di Albicocca: ricotta fresca.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg

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