Melanzane Marinate Non Trattate

MELANZANE MARINATE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

7,65

Ulteriori Informazioni

• Zona: Giuncarico (GR)
• Tipo: melanzane marinate in olio extra vergine di oliva. Ingredienti: aceto di vino bianco, sale, zucchero, pepe nero, rosmarino.
• Formato: 300 g
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Periodo di spedizione: da Ottobre a Febbraio

Esaurito

Descrizione prodotto

MELANZANE MARINATE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Sono ottime consumate come antipasto o contorno anche in abbinamento ad altre verdure e per insaporire insalate di verdure crude o cotte. Fantastiche abbinate con formaggi o salumi.

Le melanzane marinate sono preparate con melanzane fresche coltivate nei terreni dell’Azienda Agricola La Magia. Appena raccolte vengono completamente lavorate a mano come ogni sott’olio venduto sul nostro sito Vivere La Toscana.
Le melanzane, una volta tagliate a mano, vengono prima messe sotto sale e poi marinate in aceto di vino bianco. Sono quindi insaporite con aglio rosso ed origano ed invasate con olio extra vergine di oliva, sempre prodotto dall’Azienda Agricola La Magia. Tocco finale: aggiunta di peperoncini secchi che regalo quel punta di sapore e colore in più.
Prova ad impiattarle con formaggio fresco, oppure di media stagionatura. La cosa importante è che l’impasto sia molto chiaro per accentuare il contrasto con il colore intenso delle melanzane. Consigliamo un piatto bianco di portata.
Potete predisporre il formaggio in file parallele da un lato ed una cascata raccolta di melanzane dall’altra.
Oppure realizzare la tipica composizione che vede, la nostra prelibata verdura in centro, e la ruota di formaggi tutt’intorno.
Formaggio bio totalmente artigianale? Provate questi:
PECORINO DEL NONNO SOTTO PEPE
PECORINO SOTTO VINACCE

Un bianco per accompagnare il tutto:
• LILLATRINO MONTECUCCO DOC VERMENTINO

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