Melanzane-trifolate-3

Melanzane trifolate

8,10

Ulteriori Informazioni

• Zona: Giuncarico (GR)
• Tipo: Melanzane trifolate: olio extra vergine di oliva, sale, aglio. Periodo di produzione: da giugno a novembre
• Formato: 180 g
• Confezione: 1 vasetto in vetro
• Tempo di spedizione: 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Melanzane trifolate

Melanzane trifolate del nostro terreno, prodotte da Giugno a Novembre. Ingredienti: melanzane, olio extra vergine di oliva, sale, aglio

Queste melanzane trifolate si prestano ai più svariati utilizzi, per antipasti, primi piatti o contorni.

Le melanzane trifolate sono preparate utilizzando esclusivamente melanzane biologiche fresche di stagione, tonde ovali, coltivate direttamente presso i terreni dell’Azienda Agricola La Magia sia in campo aperto che in serra, senza aggiunta di additivi chimici. Ogni procedura è assolutamente artigianale per mantenere inalterati il sapore e la qualità della verdura.

Le melanzane, quando hanno raggiunto la giusta maturazione in pianta, sono raccolte e subito lavorate nel laboratorio aziendale, ciò permette di ottenere ottimi sughi e condimenti gustosi, con un sapore genuino, che mantengono intatte tutte le proprietà e gli aromi della verdura fresca.
Per questa preparazione sono utilizzate melanzane fresche appena raccolte, selezionando quelle più tenere che hanno quindi un sapore più dolce e delicato. Le melanzane sono tagliate a tocchetti e trifolate in padella semplicemente con olio extra vergine di oliva, aglio e sale.
La semplicità di questo prodotto sta proprio nei suoi ingredienti: olio extra vergine di oliva prodotto da olivi coltivati direttamente nell’Azienda Agricola, aromi freschi come prezzemolo, aglio o basilico.
Il tutto sapientemente cucinato e preparato per creare un mix di profumi che fanno felice sia il nostro naso che il palato.

Qualche informazione utile sulla Melanzana.
Completate dal giusto consumo di acqua l’elevato contenuto in fibre rende le melanzane alimenti ottimali per regolarizzare la funzionalità intestinale. La principale caratteristica nutrizionale delle melanzane è l’alto contenuto di acqua (92,41 g/100 g), potassio (23 mg/100 g), fosforo (25 mg/100 g) e calcio (9 mg /100 g). Il potere calorico risulta particolarmente basso (24 Kcal/100 g) le melanzane possono essere consigliate tranquillamente nelle diete ipocaloriche. Siamo sicuri di aver fatto felici tante persone con questa informazione.
Hanno proprietà emollienti, diuretiche e leggermente lassative.

Provate le nostre melanzane trifolate con gli spaghetti, oppure le tagliatelle. Mi raccomando intanto che la pasta cuoce (nel caso delle tagliatelle probabilmente è meglio essere rapidi) quando riscaldare il sugo con un poco di acqua di cottura. Continuate poi la cottura della pasta direttamente nel sugo.
Risulterà un vero capolavoro.

Io amo completarne i sapori con una gratuggiatina del nostro Pecorino Toscano stagionato. Un piccolo consiglio, portatelo in tavola su piatta di portata completo di piccola grattugia. Voi ed i vostri ospiti ne sarete veramente contenti.
Le consigliamo abbinate ad un bicchiere di LILLATRINO MONTECUCCO DOC VERMENTINO.

Se invece amate sughi con le melanzane un po’ più intensi e corposi vi consigliamo la crema di melanzane al pomodoro o la caponata di melanzane.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Melanzane trifolate”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
Connecting
Please wait...
Lascia un messaggio

Spiacenti, nessun operatore è online in questo momento. Lascia un messaggio.

* Nome
* Email
Telefono
* Oggetto
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso

Serve aiuto? Chatta con il nostro Team, saremo a completa disposizione per rispondere ad ogni tua esigenza.

* Nome
* Email
Telefono
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso
Feedback

Aiutaci a migliorare il servizio! Sentiti libero di lasciare qualsiasi ulteriore informazione.

Come valuti il nostro sostegno?