Pancetta Di Cinta Senese

Pancetta di Cinta Senese

21,42

Ulteriori informazioni

• Zona: Magliano (GR)
• Tipo: Pancetta senza conservanti prodotta da suini di razza Cinta Senese DOP allevati allo stato brado e semi-brado
• Formato:  1 kg
• Confezione: 1 pancetta
• Disponibilità: disponibile in 5 giorni + tempo di spedizione

Ingredienti: Carne di suino razza Cinta Senese DOP, sale, pepe

Esaurito

Descrizione prodotto

Pancetta di cinta senese

Pancetta stagionata, senza conservanti, con carne di suino razza Cinta Senese DOP proveniente dal proprio allevamento.

Nel cuore della Maremma Toscana ed esattamente nella cittadina di Magliano in Toscana, sorge l’azienda agricola Il Boschetto che alleva maiali di cinta senese e produce ottimi salumi. Fra i tanti che potrete acquistare sul sito Vivere la Toscana, c’è anche la pancetta di cinta in confezioni sottovuoto da 1 kg.

La cinta senese è una razza molto particolare di maiale, riconoscibile da un collare di peli di colore chiaro che sembra avvolgere il collo e le zampe anteriori della bestia, come fosse proprio una cinta, mentre il resto del mantello è di colore nero. La cinta senese presenta delle carni sode, compatte e molto saporite e i salumi che ne derivano sono gustosi e versatili, trovando ampio spazio nella cucina italiana.

La pancetta di cinta è un salume che si ottiene dalla parte adiposa ovvero il ventre dei maiali di cinta DOP, allevati nella tenuta agricola Il Boschetto, allo stato brado o semi brado e nutriti solo con mangimi prodotti dalla stessa azienda. L’alimentazione del maiale è un aspetto molto importante nella qualità del prodotto finito che poi si ottiene, e da questo punto di vista la pancetta di cinta dell’ azienda agricola Il Boschetto è priva di conservanti e agenti chimici artificiali. Solo gusto e qualità, ottenuti da una lavorazione accurata e con la sola aggiunta di sale e spezie, per aromatizzare il salume.

Ma come è possibile consumare la pancetta di cinta senese? Sicuramente nella cucina toscana, i salumi di cinta sono molto utilizzati. La pancetta poi è talmente versatile da trovare spazio in diverse pietanze. Per esempio è adattissima per arrotolare gli arrosti (sia di manzo che di pollame) prima di metterli in forno. Oppure se tagliata a cubetti è ottima per preparare la carbonara o l’amatriciana. Buonissima inoltre per arricchire gli antipasti o semplicemente come salume in un panino.

Una volta acquistata in confezioni sottovuoto, va conservata in un luogo fresco e consumata entro un anno dall’apertura.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pancetta di Cinta Senese”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
Connecting
Please wait...
Lascia un messaggio

Spiacenti, nessun operatore è online in questo momento. Lascia un messaggio.

* Nome
* Email
Telefono
* Oggetto
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso

Serve aiuto? Chatta con il nostro Team, saremo a completa disposizione per rispondere ad ogni tua esigenza.

* Nome
* Email
Telefono
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso
Feedback

Aiutaci a migliorare il servizio! Sentiti libero di lasciare qualsiasi ulteriore informazione.

Come valuti il nostro sostegno?