Vivere La Toscana Prosciutto San Miniato005

Prosciutto di San Miniato

17,49

Ulteriori informazioni

• Zona: San Miniato
• Tipo: prosciutto crudo ricavato dalla coscia di maiali pesanti accuratamente selezionati e provenienti da allevamenti toscani.
• Formato: 0,5 kg circa
• Confezione: 1 prosciutto
• Disponibilità: disponibile in 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Prosciutto di San Miniato

Prosciutto crudo prodotto da maiali pistoiesi allevati allo stato brado e semi-brado

Il prosciutto 100% toscano in vendita sul nostro portale è prodotto dalla pregiata Norcineria Falaschi di San Miniato (Pisa). La famiglia di norcini sanminiatesi, giunta alla quarta generazione, è rinomata per la scelta accurata delle carni rigorosamente provenienti da allevamenti del territorio toscano. La macelleria di Sergio Falaschi effettua periodicamente controlli sui mangimi e sulle condizioni in cui crescono gli animali, privilegiando il metodo di allevamento allo stato semibrado. I maiali così allevati pascolano nei boschi cibandosi di frutti spontanei, ghiande e castagne. La loro carne risulta ben strutturata, con una giusta infiltrazione di grasso e con minore presenza di acqua. Tutto ciò fa sì che si possano ottenere salumi di alta qualità facilmente digeribili, che potete ricevere direttamente a casa vostra acquistandoli online sulla nostra vetrina di vendita. Il prosciutto crudo di San Miniato è ricavato dalla coscia del maiale pesante adulto. La carne è lavorata con cura e massaggiata sapientemente dai maestri norcini. Dopo la salatura, la produzione del Prosciutto crudo continua con la conciatura con aglio e pepe. Segue la stagionatura per un periodo non inferiore ai 12 mesi e fino ad un massimo di 16. Terminata la produzione del prosciutto crudo inizia la vendita nella norcineria di famiglia a San Miniato. Vivere la Toscana ha pensato di offrirvi la possibilità di assaggiare questi prelibati salumi nostrani attraverso la vendita dei prosciutti on line. Una volta acquistati vi consigliamo di conservare i prodotti seguendo le indicazioni riportate dal produttore sull’etichetta. Abbinamenti consigliati per il prosciutto crudo: melone fresco, pecorino della toscana, pane sciocco, vino rosso.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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