Salsiccia-allo-zafferano

Salsiccia allo zafferano

19,94

Ulteriori informazioni

• Zona: San Miniato
• Tipo: salsiccia di carne fresca di suino da allevamento semi-brado, con stigmi di zafferano e aromi naturali.
• Formato: 0,4 kg circa
• Confezione: 1 confezione
• Disponibilità: disponibile in 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Salsiccia allo zafferano

Salume preparato con carne fresca di suino da allevamento semi-brado, insaporita con stigmi di zafferano e aromi naturali.

La salsiccia allo zafferano in stigmi è preparata dalla norcineria di Sergio Falaschi a San Miniato (PI). Il salume unisce la carne allo zafferano, la saporita carne di suino toscano agli stimmi (o stigmi) dei fiori di Crocus sativus. La pianta dello zafferano, originaria del Medio Oriente, fu importata anticamente in Toscana, dove ancora oggi è coltivata da alcune aziende agricole. Le salsicce della Norcineria Falaschi, in particolare, sono preparate con stigmi provenienti da coltivazioni dell’Azienda Agricola Croco e Smilace di San Miniato. La carne fresca di maiale impiegata per la preparazione delle salsicce proviene da un’altra azienda del territorio toscano: l’Az. agricola di Baroni Franca a Cascine di Buti, sempre in provincia di Pisa. I maiali sono allevati allo stato semi-brado e accuratamente selezionati dai norcini sanminiatesi. La carne fresca, di filiera corta, è lavorata in punta di coltello. Ad essa sono aggiunti aromi naturali ed il profumatissimo zafferano in stimmi, estratti a mano dai fiori violacei della pianta aromatica. L’impasto ottenuto è insaccato a mano in budelli naturali. Le salsicce sono legate ad una ad una e poste a riposare per il tempo necessario. Ordinando le salsicce online su Vivere la Toscana, riceverete il prodotto confezionato sottovuoto. Vi consigliamo di riossigenare il salume prima della consumazione. La Norcineria Falaschi è specializzata nella preparazione di salumi artigianali tipici toscani e salumi particolari, come la spuma di gota e la salsiccia allo zafferano. Potete utilizzarla in cucina per preparare uno squisito risotto, spalmarla fresca sul pane o cuocerla in padella per ottenere un gustoso secondo piatto.

Informazioni aggiuntive

Formato

Scatola, Cesto

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Salsiccia allo zafferano”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
Connecting
Please wait...
Lascia un messaggio

Spiacenti, nessun operatore è online in questo momento. Lascia un messaggio.

* Nome
* Email
Telefono
* Oggetto
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso

Serve aiuto? Chatta con il nostro Team, saremo a completa disposizione per rispondere ad ogni tua esigenza.

* Nome
* Email
Telefono
* Come possiamo esserti utile?
Online Adesso
Feedback

Aiutaci a migliorare il servizio! Sentiti libero di lasciare qualsiasi ulteriore informazione.

Come valuti il nostro sostegno?