SAlsiccia-cruda-da Allevamento Brado

Salsiccia cruda di Spalla

14,99

Ulteriori informazioni

• Zona: Montopoli in Val D’Arno (Pisa)
• Tipo: Salsiccia cruda di spalla di maiale senza conservanti. Ingredienti: carne di spalla di maiale pesante, sale, pepe, spezie, aglio, peperoncino.
• Formato: peso: 400 gr c.a
• Confezione: 1 salume
• Disponibilità: disponibile in 7 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Salsiccia cruda di spalla di Montopoli

Salsiccia di spalla artigianale preparata senza l’aggiunta di conservanti e con carne di allevamento brado e semibrado.

La salsiccia cruda toscana è un tipico salume che può essere proposto sia come antipasto che come secondo, cruda o cucinata.

Questa che vi proponiamo è prodotta dall’Antica Norcineria Marianelli di Montopoli (Pisa), è una particolare salsiccia al finocchio senza conservanti, nitriti e nitrati, senza glutine e lattosio. Eccellente per tutti coloro che sono sempre alla ricerca di un prodotto genuino, sano ed stuzzicante. Questo è infatti possibile grazie alle varie fasi di preparazione delle salsicce toscane tutte eseguite a mano e con metodo artigianale.

La salsiccia fatta in casa è prodotta con maiali di qualità grigio toscano, allevati allo stato brado e semi-brado. La carne di maiale della salsiccia italiana è trattata artigianalmente, triturata in punta di coltello, lasciata aromatizzare per alcuni giorni negli aromi e insaccata in budelli naturali.

Vi raccomandiamo di conservare la salsiccia con finocchietto in luogo fresco e asciutto, di servirla in tavola sul tagliere spalmata su pane sciocco toscano, insieme a bruschettine di pomodoro fresco, formaggio pecorino, prosciutto e salami toscani, in accostamento ad un buon vino rosso toscano. In particolare un Sangiovese in purezza è capace di acclamare ancor più gli aromi elargiti al salame toscano dall’utilizzo di aromi tipici toscani, come sale, pepe, finocchietto selvatico.

La salsiccia fresca può essere l’ingrediente di un secondo, semplicemente cotta sulla brace, al barbecue o alla griglia per assaporarne tutti gli aromi speziati e il gusto risoluto della carne di maiali allevati allo stato brado e semibrado. Oppure vi consigliamo di cuocere la salsiccia cruda tipicamente con i fagioli all’uccelletto o con le patate.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.51 kg

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