Sugo Di Cernia

Sugo alla cernia

5,90

Ulteriori informazioni

  • Zona: Castellina Marittima (Pisa)
  • Tipo: Sugo a base di nero di seppia, seppie (79%), cipolle, olio di oliva, aglio, peperoncino, sale, vino bianco, senza conservanti
  • Formato: 180 gr
  • Confezione: 1 vasetto in vetro
  • Disponibilità: disponibile in 4 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Sugo alla Cernia  

Condimento toscano di mare a base di pomodoro e filetti di cernia

Il Sugo alla Cernia, prodotto da Toscana in Tavola, è un prelibato condimento di pesce tipico della Costa degli Etruschi. La zona costiera, lambita dalle acque del Mar Tirreno e anticamente abitata dal popolo etrusco, è un’altra area della nostra regione che regala sapori e prodotti di eccellenza, come i sublimi vini di Bolgheri acquistabili online su Vivere la Toscana. I sughi a base delle delizie marine, molluschi, crostacei e pesci, sono caratteristici delle coste locali e particolarmente apprezzati da chi ama la cucina marinara. La cernia è un pesce molto pregiato, caratterizzato da carni compatte e ben digeribili; contiene acidi grassi essenziali, omega-3, che svolgono azione protettiva per il cuore e per il sistema cardiocircolatorio. Le cernie sono assai diffuse nel Mar Mediterraneo, ma nelle ampie scogliere toscane trovano un habitat privilegiato. Il pesce fresco è accuratamente selezionato, pulito, privato delle lische e cucinato insieme ad altri ingredienti naturali. Tutti i prodotti del marchio Toscana in Tavola, di cui trovate un’accurata selezione sulla nostra vetrina, sono artigianali e non contengono conservanti. L’attento procedimento di sterilizzazione fa sì che i sughi e i condimenti già pronti si conservino a lungo, mantenendo intatti sapori e profumi. A ciò contribuisce il confezionamento in vasetti di vetro, contenitori insapori, inodori e anche belli da vedere sulle mensole della cucina. Il sugo di pomodoro alla cernia è pronto da scaldare in padella per condire linguine, penne o riso. Si consiglia di mantecare bene la pasta con il condimento in padella, finché l’acqua rilasciata dagli ingredienti freschi del sugo non si sia un po’ asciugata. Tale particolarità attesta la qualità del prodotto artigianale, privo di sostanze chimiche come addensanti. Per finire il vostro primo piatto di pesce potete aggiungere del prezzemolo fresco tritato. Si consiglia di servire la pasta al Sugo di Cernia in abbinamento a un buon vino bianco fresco.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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