Trippaallafiorentina01

Trippa alla fiorentina

8,25

Ulteriori informazioni

• Zona: San Miniato
• Tipo: trippa di frattaglia di vitello da allevamenti toscani, cucinata con pomodoro, carota, sedano e aromi naturali
• Formato: 0,2 kg circa
• Confezione: 1 confezione
• Disponibilità: disponibile in 5 giorni + tempo di spedizione

Esaurito

Descrizione prodotto

Trippa alla fiorentina

Trippa preparata con frattaglia di vitello da allevamenti toscani, cucinata con pomodoro, sedano e aromi naturali.

La trippa alla fiorentina in vendita online nel nostro store è preparata secondo ricetta tradizionale con ingredienti di prima qualità, accuratamente selezionati dall’Antica Macelleria Norcineria Falaschi di San Miniato (PI). L’ingrediente principale è la trippa di vitello, frattaglia tenera proveniente da animali allevati nel territorio. La famiglia Falaschi si occupa di selezionare la carne migliore presso allevamenti esclusivamente toscani e di fiducia, privilegiando i capi allevati all’aperto. La trippa di vitello nostrale è pulita con cura, lessata e tagliata sapientemente con il coltello dai norcini sanminiatesi. Alla frattaglia ben cotta e scolata sono aggiunti gli odori, carote, sedano ed altri aromi naturali, oltre al pomodoro. Dopo un’attenta e lenta cottura la trippa fiorentina è pronta per essere invasettata e messa sottovuoto per conservare intatto nel tempo tutto il suo gusto. Acquistandola on line su Vivere la Toscana, potrete avere nella vostra dispensa uno squisito piatto italiano pronto da scaldare e portare in tavola. Vi consigliamo di abbinare alla trippa alla toscana un contorno a base di patate e fagioli, in alternativa potete utilizzare il gustoso preparato come farcitura per i vostri panini. Per un tocco di sapore in più vi consigliamo di aggiungere una spolverata di parmigiano o formaggio pecorino stagionato, disponibile per l’acquisto sempre nel nostro portale di prodotti toscani. La trippa alla fiorentina è una ricetta povera dalle origini antichissime. Già nel XV secolo sulle tavole dei contadini fiorentini era diffuso un piatto a base della frattaglia ed aromi. Dopo la scoperta delle Americhe la ricetta divenne più ricca con l’aggiunta del pomodoro, che ha reso il secondo toscano ancor più invitante. La trippa fiorentina Falaschi vi consente di assaggiare la ricetta tradizionale preparata con ingredienti locali di prima scelta. Dopo l’apertura del vasetto, conservare il prodotto in frigo (tra 0° e 4°) e consumare entro pochi giorni.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.51 kg
Formato

Scatola, Cesto

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