Gioco-del-panforte

E l’ultimo dell’anno…il “gioco del panforte”

Sta arrivando la fine dell’anno e in Toscana cosa si fa? Si gioca al Panforte!!!

Rivive in Toscana sotto le feste di Natale un antico gioco legato alle tradizioni popolari, il “Gioco del Panforte”, che anima come ogni anno il saluto dell’anno che sta per finire. Questo gioco riunisce nelle piazze, nei bar e nelle case molta gente e da vita a momenti accesi e spettacolari.

Ecco un video che mostra come si gioca al Panforte vicino Sorano (GR).

E’ la rievocazione di un gioco di origine contadina: si lancia, su una lunga tavola, una forma di panforte e vince chi si avvicina maggiormente al bordo tavolo opposto, senza far cadere la forma di panforte oltre il tavolo.
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Ecco una dettagliata spiegazione (e regolamento ufficiale) che il comune di Pienza mette a disposizione online.

E quando è finito il gioco e una squadra ha vinto? Bè il premio è chiaramente un bel pezzo di panforte!!!

Ma cosa è questo dolce tipico toscano?

Il Panforte deriva dal Panpepato ed è un tipico dolce natalizio senese che ha origini molto antiche: le prime testimonianze scritte risalgono all’anno Mille. A quel tempo veniva chiamato Pane Natalizio o Pane Aromatico o Pan Pepatus. Il panforte o panforte bianco o panforte margherita dovrebbe essere una variante meno speziata del panpepato e non prevederebbe il pepe.

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