“Castagneto a Tavola” è la manifestazione legata alla valorizzazione del territorio che presenta per l’edizione 2010 molte novità, quali eventi artistici, degustazioni e percorsi enogastronomici dedicati ad esperti, amatori e turisti del buon gusto.
Da venerdì 16 a domenica 18 aprile 2010 un programma di eventi ed incontri per raccontare il territorio con i suoi grandi vini e prodotti gastronomici. Tre giornate dedicate al Territorio, al Vino, al Cibo; per conoscere questi tre mondi in maniera diretta ma anche nella loro ragione di essere solo se l’uno legato all’altro.
“Castagneto a Tavola” si aprirà con l’inaugurazione, in anteprima nazionale, della Mostra fotografica site–specific “Vintage Green” di Massimo Vitali e Albrecht Tuebcke, prodotta dal Comune di Castagneto Carducci, che racconta la forza e l’unicità del rapporto antico, ancora esistente in questo territorio, tra l’uomo ed il suo territorio.
Nei tre giorni di manifestazione, le aziende della Bolgheri D.O.C. apriranno le loro porte per visite e assaggi, e ancora seminari e degustazioni permetteranno di approfondire la conoscenza di questi vini ed avere l’accesso a realtà uniche per storia e notorietà, simbolo della zona ed araldi nel mondo dell’ eccellenza enologica di Bolgheri.
I prodotti gastronomici saranno in degustazione nel tradizionale pranzo in piazza della domenica a Castagneto Carducci fra cui la famosa e unica ricetta della testa di cinghiale cucinata dai cacciatori della zona per l’occasione. Ma non solo: i ristoratori insieme alle massaie si sfideranno in una gara all’ultima forchetta, sulle ricette tipiche della Costa degli Etruschi.
Gli appuntamenti da non perdere:
DEGUSTAZIONE GUIDATA DEI GRANDI ROSSI DI BOLGHERI CONDOTTA DA E. GENTILI
• SABATO 17 APRILE ore 16.00
• DOMENICA 18 APRILE ore 11.00 e ore 15.0
Teatro Roma, Via Roma, Castagneto C.cci.
A cura del Consorzio Bolgheri Doc
Prenotazione obbligatoria , 25 euro (tel. 0565/778217 – 218)
INCONTRO CON I PRODUTTORI DEL CONSORZIO BOLGHERI DOC;BANCO DI ASSAGGIO E DEGUSTAZIONI
• SABATO 17 E DOMENICA 18 APRILE dalle 16.00 alle 20.00
Sala dei Molini, Via dei Molini, Castagneto C.cci
“PIAZZETTA DEL GUSTO”
• DOMENICA 18 APRILE dalle 10.00 alle 18.00
Piazza del Popolo, Castagneto C.cci
A cura di Slow Food Condotta Costa degli Etruschi
