Ricetta della Scarpaccia, torta tipica viareggina
Tra i piatti tipici di Viareggio è la Scarpaccia, una torta leggera a base di zucchine fresche. Ha un gusto molto delicato nonostante il nome singolare, che deriva dalle sue antiche origini contadine. La particolarità del dolce versiliese consiste nell'essere…
