Le torte con marchio "Torta co' bischeri" sono prodotte secondo un ben preciso regolamento che ne stabilisce il metodo di lavorazione, la provenienza e la tipologia degli ingredienti. Di tale marchio di qualità sono proprietari i Comuni di San Giuliano…
La Torta coi bischeri è una tipica specialità pisana, preparata con pinoli rigorosamente raccolti nelle pinete del territorio di Pisa, in particolare a San Rossore. Il dolce tradizionale è nato a Pontasserchio, dove ogni anno è preparato in occasione della…
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