Le Castagne del Monte Amiata IGP
La denominazione Castagna del Monte Amiata IGP (IndicazioneGeografica Protetta) fa riferimento alle tre varietà diffuse in zona denominata localmente Marrone, Bastarda Rossa e Cecio. Il prodotto finito si presenta di grandi dimensioni (massimo 80 frutti per chilogrammo), con forma ovale e apice…