I funghi porcini sono una prelibatezza dei sottoboschi nella nostra regione. Saporiti e carnosi sono utilizzati per la preparazione di numerose ricette, come la crema di funghi e patate. Il porcino può essere utilizzato fresco, appena raccolto, oppure essiccato, come…
Spesso i piatti toscani più apprezzati, soprattutto da chi viene a visitare la nostra meravigliosa regione, sono i più semplici. Il Pollo alla Cacciatora, di cui oggi vogliamo suggerirvi la preparazione, è una delle ricette "facili" della tradizione popolare toscana.…
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