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Mese: Novembre 2009

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Pici: piatto tipico della regione Toscana.

Vi va un piatto di…Pici?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Tra le pietanze povere che hanno caratterizzato la Toscana, in particolare il senese e il grossetano, non possiamo di certo dimenticare i pici, di grano

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Scopri i tanti appuntamenti per festeggiare l'olio toscano.

Ancora olio in Toscana

Aggiorniamo il calendario delle feste dell’olio toscano: – Dal 21 novembre iniziano le sagre a Vicopisano, Uliveto Terme e Castelnuovo Berardenga. – Il 22 novembre

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La torta di ceci chiamata Oro di Pisa

L’oro di Pisa…..

Come spesso accade le migliori ricette nascono dal caso….. Dopo aver sconfitto la flotta pisana nella battaglia della Meloria del 1284, le navi genovesi di

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Il biroldo di Lucca: insaccato toscano

Assaggiamo il….Biroldo di Lucca

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Teniamoci leggeri…ma gustosi!!! Il biroldo è un insaccato di media pezzatura (diametro di 5-7 cm), di forma tondeggiante e schiacciata (pagnotta), legato alle due estremità.

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